お料理
CUISINE
身体によく、
おいしい家庭料理を
若いころから「いつか自分で宿をやってみたいなあ」という夢がありました。病院の管理栄養士経験を踏まえやぐらのオーナーとなった今、新鮮なお野菜をふんだんに使った栄養バランスの良いお料理を、おいしく召し上がっていただきたいという思いで、手間を惜しまず一品一品に心を込めてお作りしています。
Dinner
ご夕食
夕食一例
- 豚肉の冷しゃぶ風サラダ
- タラのもと焼き
- きんぴらごぼう
- かぼちゃの煮物
- お漬物
- おかわり自由のごはん
- お味噌汁
- デザート（季節の果物）
出会えたらラッキーな
人気メニューは…？
スチームオーブンで外はしっかり焼き目が付き、中はふっくらとした仕上がりになるハンバーグは、大人にも子供にも喜ばれるやぐらの人気メニューです。ぜひ1度ご賞味ください。
Breakfast
朝食
朝食ももちろん、栄養バランスを考えたメニューです。中米コスタリカ産アラビカ豆100%のデルバジェコーヒーもご一緒にどうぞ。しっかり食べて、行ってらっしゃい！
グリーンシーズンには
お弁当も♪
登山など早朝出発をご希望のお客様には朝食をお弁当にするプランもございます。
デルバジェコーヒーって？
酸味が少なくコクがあり、マイルドな口当たりのコーヒーです。フェアトレードで取り引きされ、現地の小規模農家を支えているほか、売上はコスタリカにある障がい者自主生活センター（モルフォセンター）の活動支援にもあてられています。
以前、私が青年海外協力隊としてコスタリカで活動した経験があるご縁でこちらのコーヒーをご提供しております。販売もしておりますので、ぜひご自宅でもデルバジェコーヒーをお楽しみください。